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元気でツヤのある活鰻を熟練の鰻師がすばやく丁寧に開き皮面から焼き身側を焼き、余分な脂を流し冷水で〆た後蒸を入れます。蒸を入れた鰻をタレ漬けと焼きを繰り返し焼き上がりを見極め最後に仕上げのタレ漬けを行い皆様のご納得いただけるうなぎ蒲焼に仕上げております。
商品説明
名称 訳ありうなぎ蒲焼 有頭腹開き 90尾サイズ4尾
内容量 1パック(4尾)(パック)
原材料 うなぎ(国産)、砂糖混合異性化液糖、醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、水あめ、砂糖、食塩/酒精、増粘剤、(加工でん粉、増粘多糖類)
養殖・解凍 自然解凍、冷蔵解凍後、加熱してください
加工地 鹿児島
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日より2年(冷凍)
備考 解凍後再度加熱してお召し上がりください。

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