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日本ワイン山梨県中央葡萄酒周五郎のヴァン 赤 甘口 720ml W428

1924円

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生産地 日本
地域 山梨県
クラス -
葡萄品種 甲州、マスカットベリーAフレンチ ブランデー
甘辛 甘口
アルコール度数 16
ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル

コメント
作家 山本周五郎氏が生前愛飲し、絶讃した甘口ワイン。数年に亘る樽熟成により醸し出される深い味わ いが特徴です。
畑に関する情報
主力自社農場「三澤農場」は山梨県北杜市明野町、茅ヶ 岳の麓、標高約700mの傾斜地に位置する総面積13haの 垣根式農場。その最大の特長は、長い日照時間、緯度・標 高からくる適温、吹き通る南風という自然条件がもたらすブドウの深い成熟。これに土づくりから始まるたゆまぬ栽培努力があいまって、個性的で高品質なワイン用ブドウが生み出されている。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
●栽培体系 圃場建設にあたっては、傾斜、暗渠、高畝な どにより水はけの良さを確保。オーストラリアのリチャード・ スマート氏の指導を師事。●高畝式実験圃場 南アフリカ のコブス・ハンター教授の提案によって、2005年に20aの高 畝実験圃場を建設して、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、 カベルネ・フランの3品種を植栽(現在2haが高畝式)。
醸造・熟成に関する情報
ブドウ果実の本質を引き出すため、自然な味わいを大切にし、凛と澄んだ繊細な ワインが醸せるよう、果汁濃縮や補糖量 を極力抑えるなどの自己規制を課している。 又、人と酵母の共同作業にふさわしい、微生物管理が行き届いた醸造場づく りに努め、 果実を搾り、醗酵、貯酒、瓶詰の全工程でブドウ果実の風味を損なわない為の ワイン造りを行っている。
受賞履歴
-
ワイナリー情報
■ワイナリー名
中央葡萄酒(グレイス)

中央葡萄酒はそれぞれの産地の個性をエリア内で仕込む という姿勢から、甲州市勝沼町(グレイスワイナリー)、北杜市明 野町(ミサワワイナリー)と2つのワイナリーを持っている。明野の ミサワワイナリーがドメーヌ(自社畑栽培)志向、主に欧州 系醸造用品種(カベソ・メルロ・フラン・プチヴェルド・ソービ ニ・シャルドネ・甲州(垣根←珍しい))を栽培しているのに 対し、勝沼は甲州種を軸にした農家との共存を志向してい る。KOJ加盟。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。

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CONTENTS

NEWS


『神戸外大論叢』74巻を公開しました。 2021-12-21

『研究科論集』24号を公開しました。 2021-12-20

2021年度張岩氏の博士の学位を授与した論文について、内容の要旨、審査結果の要旨を公開しました。2021-12-14

『研究科論集』23号を公開しました。 2021-11-16

『研究年報』61号を公開しました。2021-09-08

『神戸外大論叢』73巻2号・3号を公開しました。2021-09-03

『神戸外大論叢』73巻1号を公開しました。2021-09-01

『神戸市外国語大学研究叢書』63号を公開しました。2021-08-23

「神戸市外国語大学学術情報リポジトリ運用指針」を改定しました。 2021-07-01

2020年度に博士の学位を授与した論文について、本文、内容の要旨、審査結果の要旨を公開しました。2021-05-18

「神戸市外国語大学オープンアクセス方針」を策定しました。 2021-02-05



 


『研究年報』60号を公開しました。 2021-01-08

『神戸外大論叢』 72巻を公開しました。2020-11-06

『研究科論集』22号を公開しました。 2020-09-01

『研究年報』59号を公開しました。 2020-08-18

2019年度に博士の学位を授与した論文について、本文、内容の要旨、審査結果の要旨を公開しました。2020-06-26

『神戸市外国語大学外国語学研究』93号を公開しました。2020-03-18

『神戸市外国語大学研究叢書』62号を公開しました。2020-03-16

『神戸外大論叢』 71巻1号・2号を公開しました。2019-12-25

Working Paper Series 61号の本文を公開しました。2019-11-09

Working Paper Series 58号の要旨を公開しました。2019-11-05

Working Paper Series 59号の要旨、60号の本文を公開しました。2019-10-30

『神戸外大論叢』 70巻2号を公開しました。2019-10-05

『神戸外大論叢』 70巻1号を公開しました。2019-09-30

2018年度に博士の学位を授与した論文について、本文、内容の要旨、審査結果の要旨を公開しました。2019-06-28

『神戸外大論叢』69巻1号を公開しました。2018-12-28

『研究科論集』21号を公開しました。2018-12-17


2017年度に博士の学位を授与した論文について、本文、内容の要旨、審査結果の要旨を更新しました。2018-06-22

『神戸外大論叢』68巻1号~2号を公開しました。2018-06-22

『研究年報』56号を公開しました。2018-06-21

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『研究科論集』20号を公開しました。2017-12-25

『神戸外大論叢』67巻1号~4号を公開しました。2017-12-12

2017年度に博士の学位を授与した論文について、本文、内容の要旨、審査結果の要旨を公開しました。2017-10-10

★Panasonic / パナソニック RU・RU・RU VE-GZ72DW-W [パールホワイト] 【電話機】 55号, 56号の本文を公開しました。2017-07-31

2016年度に博士の学位を授与した論文について、本文、内容の要旨、審査結果の要旨を公開しました。2017-05-31

『神戸市外国語大学研究叢書』59号を公開しました。2017-03-02

『研究科論集』19号を公開しました。2017-01-16

アルミ アングル A6063 肉厚4.0mm 40×40mm 長さ500mm55号を公開しました。2017-01-13

『神戸外大論叢』66巻1号~3号を公開しました。2016-12-26

『研究年報』53号を公開しました。2016-04-18

『神戸市外国語大学外国学研究』87号を公開しました。2016-03-11

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『神戸市外国語大学外国学研究』89号を公開しました。2016-01-15

『神戸市外国語大学研究叢書』56号を公開しました。2015-12-18

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『研究年報』52号を公開しました。2015-10-02

『研究年報』51号を公開しました。2015-10-01

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2014年度に博士の学位を授与した論文について、本文、内容の要旨、審査結果の要旨を更新しました。2015-06-03

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2014年度に博士の学位を授与した論文について、本文、内容の要旨、審査結果の要旨を公開しました。2014-12-01

2013年度に博士の学位を授与した論文について、本文、内容の要旨、審査結果の要旨を公開しました。2014-06-03

2012年度に博士の学位を授与した論文について、一部の本文を公開しました。2014-06-03

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【ふるさと納税】 駒ヶ岳牛乳 ジェラート12個セット<ピカタの森 駒ヶ岳牛乳>北海道ふるさと納税 森町 洋菓子 デザート スイーツ ジェラート アイス 氷菓セット ふるさと納税 北海道を公開しました。2014-03-20

3月20日(木曜)~ 3月24日(月曜)の間、神戸市外国語大学 学術情報リポジトリのサービスを停止します。2014-03-11

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『神戸市外国語大学外国学研究』85号を公開しました。2013-06-25

『神戸市外国語大学外国学研究』84号を公開しました。2013-06-25

2012年度に博士の学位を授与した論文について、内容の要旨、審査結果の要旨を公開しました。2013-05-31

『神戸市外国語大学研究叢書』52号を公開しました。2013-04-24

日本精器 ラインチェック弁 20A BN9L2120【smtb-s】を公開しました。2013-04-10

『神戸市外国語大学研究叢書』51号を公開しました。2013-04-04

神戸市外国語大学学術情報リポジトリの正式運用を開始しました。2013-04-01

神戸市外国語大学学術情報リポジトリを試験公開しました。2012-08-17
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