商品のご紹介

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

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TR-606のペンダント シンセサイザー 楽器 個性的 シルバーアクセサリー ネックレス ミニチュア ライブ映え 男性 メンズ プレゼント アクセサリー 誕生日 クリスマス チェーン40~60cm 細かな長さに対応可能アウトレット 合計48本 10%OFFクーポンが使える 名称 糖の吸収を抑えるお茶 ほうじ茶 9:59まで 紅茶 48本 商品ラベル参照 烏龍茶 ピンコロ 毎日の食事で必要以上に摂ってしまいがちな“脂肪”と“糖”に着目したWトクホ飲料です 清涼飲料水 本 保存方法 合計 中古品 賞味期限 4670円 からだすこやか茶 350mlPET お得価格 製造者 W からだすこやか茶w 原材料名 送料無料 ビタミンC 4 特保 350ml 1ケース 内容量 コカ からだ健やか茶 コーラ トクホ 90×90×90mm 食物繊維 からだすこやか茶W お茶 難消化性デキストリン ダイエット NPK001SET20 2ケース 直射日光をさけてください 3ケース 入数 カスタマーマーケティング株式会社 は 24本×2ケース 48 高温 20個セット:1個あたり35円 特定保健食品 11歯を白く、ヤニをとるドイツ生まれのブランド美白歯磨きです。歯垢を取り除き、お口の臭いを防ぎます ( 歯磨き粉 ハミガキ ) 4901616006621/4901616006621/ 【配送おまかせ送料込】サンスター セッチマはみがき 120g ドイツ生まれのブランド美白歯磨き 1個ハトムギエキス10mgが摂取出来る桃風味のタブレットです 0.04g アウトレット 補給したい栄養素や成分を手軽に摂取できます 0.23g 必ず噛んでお召し上がりください 授乳中の方は医師に相談してください 甘味料 炭水化物 お近くの医師へご相談ください 中古品 お得価格 直射日光を避けて保存してください 妊娠中の方は本品の摂取を避けてください ご注意 … 2粒 3個セット 広告文責 でん粉 お召し 90×90×90mm 栄養成分 品質には問題ありません 高温多湿 150粒×3個セット 結晶セルロース ハトムギエキスが摂取出来る ぶどう糖 商品特長 食塩相当量 20個セット:1個あたり35円 ポリポリおやつの様に食べられる ピンコロ 区分 ユニマットリケン ビタミンC クエン酸 2g あたり ビタミンC 日本製:健康食品 2粒でコラーゲン NPK001SET20 80mg 販売元 マルトデキストリン おやつにサプリZOOはとむぎコラーゲン 香料 0242-85-7380 ゼラチンを含む エネルギー ステアリン酸カルシウム 国内製造 株式会社エナジー コラーゲン 10mg 二酸化ケイ素 1日2粒を目安に 体に合わない時は 麦芽糖 ハトムギエキス 原材料 脂質 コラーゲンペプチド 2粒でコラーゲン200mg たんぱく質 おやつにサプリZOO 株式会社ユニマットリケン 200mg 7.32kcal まれに色が変化することがありますが 1715円 上がり方 水なしで噛んで美味しいチュアブルタイプのサプリメント アスパルテーム L-フェニルアラニン化合物 0.0004g シリーズです ご使用をお止めになり 1.54g 0120-66-2226

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。