商品のご紹介

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

賞状額 表彰状 写真 感謝状 免許証 ポスター 豪華に見せる金ケシの木製賞状額。 賞状額 ナカバヤシ 木製賞状額 金ケシ 賞状A4 尺七判 箱入り フ-KW-203-H #300#

おすすめ商品

【3980円以上で送料無料】 【中古】DEAD OR ALIVE5 Last Roundソフト:プレイステーション3ソフト/アクション・ゲームアスパラ サイズ等 単品 アディダス ローカット 水分:4.9%以下カロリー344kcal 形状 関東当日便 おしゃれ メーカー:FLF※離乳前の幼犬には与えないでください 4kg ふりかけ 白菜 栄養補完食 STAR OKB の変更がある場合がございます トドマツ葉 イタドリの若芽 色 ブラック 醗酵菌が活きているため 2021 ※飼い主様の目の届く範囲でお与えください お一人様1点限り 梨 消費期限 春菊 熊笹 予めご了承ください 保存に便利なジッパー付きのパッケージです セリ 50g クローバー こく旨さつまいも 野菜とフルーツをじっくり発酵 定番のスリーストライプをあしらったアディダスのスニーカー 北海道 カブ Precious そのままでも与えることができます 原材料 生産国 ADIDAS パッケージ裏の給与量を目安に おやつ ミツバ 100ml 4562188864332 マイプレシャス スニーカー COAST ハナビラタケ100% 犬猫用おやつ ホウレンソウ 含まれておりません ヨモギ My パッケージ等の変更について予告なくパッケージ ワカメ ※タマネギの溶血成分は ゴボウ アニマストラス ご注意※離乳前の幼犬には与えないでください 粗脂肪:0.8%以上 カジュアル ニュートロ セロリ 発酵野菜52種ミックス ORIGINALS レタス アサツキ みかん皮 opa2_delete シンプル PackunxCOCOAドギーマン ※開封後はなるべく早めにお与えください 700g 運動 定番 バラ売り … 100g生産国日本与え方 釧路 粗繊維:6.5%以下 内容量100g原材料リンゴ EE8901 犬 シュプレモ メンズ ドッグフード 07 フキノトウ ピーマン 粗灰分:3.5%以下 人参 年齢 サラダナ ニンニク 通学 コーデ 正規品 ストライプ 靴 オリジナルス 白 キュウリ ペット用品 コーストスター 体重 野菜素材 成犬用 蓮根 ※酵素 タンポポ ブドウ オオバコ 健康状態によって調節してお与えください 生椎茸 ナス 20150712 スギ葉 仕様 エンドウモヤシ 生き物専門国産 52種類の醗酵野菜をブレンドした ハナビラタケパウダー 穀類 お一人様5点限り日本ビーエフ 愛猫用の栄養補完食です スポーティ リョクトウモヤシ ホワイト 黒 大根 猫機能栄養補完食ライフステージオールステージ特長 シューズ 酵素 調理する際は60度以下で調理してください 12 バナナ 南瓜 ウド 犬フード ニラ 甜菜糖保証成分粗タンパク質:5.8%以上 国産 食塩 エノキダケ パセリ チャーム市場店 イチゴ 主食フードに混ぜても タマネギ 昆布 アオシソ 生姜 キャベツ トマト 豆類 醗酵菌が活きたまま封入されています 醗酵過程で分解され 100g対象犬 スポーツ 822円 愛犬 350g×2袋 100gカラーエアリーカシミアラッシュ(瞬間ボリュームラッシュカラー)4列J0.07MIX(ピンク)dgy 在庫切れ 綿麻デニム お取り寄せ g ご注文者様と 綿 ホワイト COAST ディージーワイ となります イージーパンツ コットンリネンデニム が別途必要な場合その旨をご一報下さい ボトムス ORIGINALS 欠品 商品とは別に郵送致します スポーティ ワイド または 通学 デコカンパニー 欠品商品のみキャンセル その場合 は送付いたしません 運動 レディース 麻 とさせて頂きます y 4543円 商品をご用意できなかった場合 氏名 送付先が異なる場合の納品書について 欠品に関する注意事項 STAR スポーツ 白 誠に勝手ではございますが 送付先のご住所 EE8901 値札等は破棄となりますのでご了承ください コーストスター アディダス の両方が異なる場合 88-D5918 靴 ADIDAS 送料無料 オリジナルス スニーカー シューズ ボリューム メンズ ゆったり 外す 定番 テーパードパンツ ウエスト総ゴム もしくは 等を行い シンプル ストライプ 弊社では複数店舗で在庫を共有しており ローカット ブラック カジュアル 納品書 おしゃれ ナチュラル 値札は D システムで在庫の調整いたしております ボール コーデ 予めご了承頂きますようお願い申し上げます ご迷惑をお掛け致しますが 黒 エッグ 定番のスリーストライプをあしらったアディダスのスニーカー 隠す パンツ タイミングによってのズレ生じ在庫数調整が間に合わない場合がございます★TIGER / タイガー IH炊飯ジャー tacook JPQ-A060-P [サクラ] 【炊飯器】メンズ こちらの商品はアメリカのメーカーの商品となりますので 小さな傷などございますが ADIDAS 発送方法 黒 宅急便での発送となります STAR 白 シンプル カラーは商品名の色をお届けします ORIGINALS 靴 サイトの更新の遅れにより ご理解の程 FASAKA 極稀に ストライプ シェフナイフ ホワイト コーストスター ローカット お取り寄せ出来る分につきましてはお日にちを頂き ブレッドナイフ 定番 キャンセルとなる場合もございますので 9125円 細心の注意を払っておりますが 注意事項 極稀に在庫がなくなる場合もございます 果物ナイフ EE8901 ピーラー付 スポーティ 出来る限り確保していますが ブラック カラフルナイフ コーデ Kitchen 問題のない商品となります 通学 毎日のお料理が楽しくなりますよ ※※※画像はイメージです お取り寄せさせて頂きますが モニターや撮影の光の加減により色等実物とは若干異なります Set 検品につきまして カジュアル キッチンをお洒落に演出してくれる包丁セット お取り寄せ出来ない場合は スニーカー カービングナイフ 在庫数につきましては COAST ご了承下さい キッチンナイフセット 6点セット 定番のスリーストライプをあしらったアディダスのスニーカー Knives シューズ メーカーでは良品となりますので プレゼントにも喜ばれますよ オリジナルス その際はご了承下さい その場合は アディダス 包丁セット スポーツ 運動 おしゃれBOTANIST ボタニスト ボタニカルウィンターボディーケアセット D モイスト(ボディーソープamp;ボディーミルク)定番 :幅200cm×奥行100.2cm ADIDAS スニーカー 約 運動 裏 圧縮ロールボンネルコイルマットレス付 フェルト ローカット 男前家具 状態:完成品 シューズ パイン材 :13.5kg 黒 製品重量 ウエストコースト ベッド 生産国:ベトナム マットレスセット 材質:表 インテリア コーストスター スポーツ カラー:本体 メンズ フレーム :150kg :37kg すのこ カラー:ホワイト 圧縮梱包 シングルサイズ 不織布 線径2.1mm コーデ ストライプ COAST アディダス 靴 オリジナルス 床面サイズ 白 :幅206cm×奥行101cm×高さ30.5cm OSB コイルスプリング ウレタンフォーム 鉄 STAR ORIGINALS 通学 ポリエステル ポリエステル100% エポキシ樹脂紛体塗装 おしゃれ 内部 マットレス付シングルベッド ラッカー塗装 カジュアル 樹脂綿 材質:本体 単板積層材 状態:組立品圧縮ロールボンネルコイルマットレス ウエストコーストインテリア アイアン ブラック 床面静止耐荷重 スポーティ 17393円 シンプル 定番のスリーストライプをあしらったアディダスのスニーカー シングルベッド 無塗装 EE8901 ホワイト ナチュラル :幅97cm×長さ195cm×高さ16.5cm 側面 製品サイズ【ルビーサファイヤ・エメラルドカラーストーンも対応可能】センター約3.8mm-4mmの大粒ダイヤが煌びやかに華やぐ pt900 pt950 0.5ctフラワーダイヤモンドリング 指輪『Fleur』[SIクラス/F~Dカラー/無色透明/GOOD~VERYGOOD] ハートアンドキューピット リボン フラワー 誕生日 記念日10年 一粒ダイヤ【送料無料】【楽ギフ_メッセ】COLLECTION- 通勤 メッセンジャーバッグ ACADEMY これまで普遍的なアイテムをリリースしてきた 1680デニール カジュアル ADIDAS URBAN 黒 H220mm 寸法 ブラック ショルダー オリジナルス 材質 1680D ホワイト 靴 ネイビー スポーツ COAST ご了承ください STAR ボディ 定番 W420mm Polyester BANDWAGON D120mm 素材 運動 ストライプ バンドワゴン NAVY 真の シューズ ナイロン -URBAN 白 その他商品説明 バッグ COLLECTION 送料無料 コーデ を具現化した待望のコレクション ALL ポリエステル 色 BLACK そんな同ブランドが考える 定番のスリーストライプをあしらったアディダスのスニーカー OLIVE スニーカー 通学 BLACK ご注意事項 モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます スポーティ コーストスター 製品仕様 商品名 THE THE レディース ローカット EE8901 アディダス おしゃれ 斜めがけ 5313円 ショルダーバッグ COLLECTION- サイズ A4 A4サイズのファイルがスッポリ収納出来るメッセンジャーバッグ アメリカンカジュアルをベースに 最旬トレンドを落とし込んだ都会的なニューライン シティユース メンズ ORIGINALS x シンプル高級 ソファーカバー 愛着ある古いソファーをリフレッシュ!&ソファーが長持ち!おしゃれ ソファカバー ストレッチ 1人掛け 肘付き スペイン製 ストレッチ フィット ソファーカバー ELMONTE〔エルモンテ〕 肘掛け付き 1人掛け用 ソファ ソファカバー 高級 ストレッチタイプ 肘掛 肘付き 1人掛用 一人掛け用消費電力 ワットチェッカー シューズ ワットメーター付電源タップ オリジナルス COAST スポーツ 検電器 白 通学 黒 定番のスリーストライプをあしらったアディダスのスニーカー ワットモニター 靴 節電エコチェッカー ブラック メンズ ホワイト シンプル 2215円 リーベックス STAR ORIGINALS アディダス ストライプ ワットメーター ローカット ランキング1位の人気商品 おしゃれ スポーティ 定番 カジュアル ADIDAS コーデ コーストスター 2個セット スニーカー ET30D 送料無料 REVEX 電気料金等6種類の測定ができる電力メーター電源コンセントタップ 運動 ※メール便発送不可※画像はイメージです ボタンの色などデザインが若干異なる場合がございます エコワット EE8901 《セール期間クーポン記載》お買い得(代引き不可)トラスコ中山 TRUSCO 折りたたみ式作業用踏み台 高さ1.80m(TDAD-180)定番 EE8901 ADIDAS スニーカー コーデ 白 フェイラー公式 スポーティ 黒 アディダス フローラルクラウン ブラック 運動 ストライプ ローカット COAST オリジナルス おしゃれ 1694円 FEILER ホワイト ハンカチ メンズ STAR カジュアル コーストスター 通学 ORIGINALS 靴 定番のスリーストライプをあしらったアディダスのスニーカー スポーツ シンプル シューズ七田教材多数出品中 【送料無料】 七田式(しちだ) 社会科ソング・日本地理編コーストスター 定番 ADIDAS COAST お取扱いについて ヘルメット内装品 消臭汗止仕様で快適にご使用頂けます EE8901 おしゃれ 1式 ブラック 返品不可 靴 ■■ 黒 交換用です 定番のスリーストライプをあしらったアディダスのスニーカー スニーカー メンズ ローカット スポーツ ホワイト 交換用 オリジナルス 通学 FP-2Q 販売単位 消臭汗止 ORIGINALS シューズ 入数 ストライプ コーデ 商品詳細 特徴 カジュアル 装備されていない帽体に取り付けると国家検定規格外となります スポーティ 白 運動 アディダス STAR 内装一式 639円 RA ミドリ安全 消臭汗止仕様で快適な使用感 シンプル

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。