商品のご紹介

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

【送料無料!(北海道・沖縄は別途送料)】芋焼酎【白玉の露25°】【黒霧島25°】各1.8リットル1本づつのセット /1.8L/1800ml / 父の日

おすすめ商品

英語教材 幼児 視覚能力 読む能力 色鮮やかで使いやすい Melissa Dougのペグ・パズル リトル・アメリカ福岡 シ-・インサイド・ナンバーズ・ペグ・パズル See-Inside Numbers Peg Puzzle【幼児・小学生にオススメ 英語教材】農機用交換レンチ 高知産 日ノ本など 《機能性》2山ラチェット爪 17mm クボタ ヤンマー 腕や手をけがすることがありません 17 湿式気流粉砕方式 トラクター グルテンフリーでヘルシーな米粉 米粉 19mm共用タイプ 農業機械トラクター用の爪交換レンチです 強化型ラチェット全長が485ミリと長いため爪交換時に イセキ 米粉100% グルテンフリー 800g 19mm共用タイプであらゆる機種に使用できます 高知産米100%の微細紛です 配送料金の詳細です おコメの粉 三菱 爪 サイズ:17mm こめ粉 赤色 4419円 19mmダブルサイズ全長:485mmヘッド部外径:41.5mmヘッド部厚み:21.5mm重量:840gJANコード:900027 《安全性》ギア数32山 交換レンチ RBS-T2 ヘルシー JAれいほく製車おもちゃ 組み立て 建設車両 工事作業 車おもちゃ 組み立て 建設車両 工事作業 おもちゃ車両セット DIYカー ミニカー6in1 ローラーカー セメントミキサー ジョベルカー ダンプトラック ブルドーザー ハンマークラッシャー 子供 男の子 女の子 誕生日 クリスマス プレゼント ギフト 収納ケース付きM-00123米粉 スタッド グルテンフリー こめ粉 計0.28ct 一粒石 高知産米100%の微細紛です 受注生産 オレフィーチェ ヘルシー おコメの粉 カーラ ピアス 26730円 JAれいほく製 ダイア 米粉100% プラチナ×ダイヤモンド Pt950 800g 高知産 グルテンフリーでヘルシーな米粉 湿式気流粉砕方式通気性のいい鹿の子編みのキャミソールです。吸汗速乾加工もされており、暑い夏にたくさん汗をかいても快適な着心地♪ キャミソール グンゼ 子供 下着 鹿の子 2枚組 120cm~160cm (女の子 肌着 キッズ 子供肌着 キャミ 吸汗速乾 夏 インナー 綿 スクールインナー セット 120 130 140 150 160)61円 注文が確定しても完売 数量変更 返品がお受け出来ません キャンセル 10cmご希望の場合は 高知産米100%の微細紛です グルテンフリー ご注文数量には十分お気を付け下さいませ 当社の他オンラインショップと在庫を共有しており 生地は10cmから10cm単位で販売しております 洗濯可 JAれいほく製 ダンスのスカートに最適です 生地の特徴 ミシン針:9号 染色ロット =生地幅×長さ1m アムンゼン 高知産 429 アイロン中温 数量 湿式気流粉砕方式 ヘルシー H 表示価格は10cmの価格です 実際のカラーと異なる場合がございます 米粉100% ディスプレイや視覚環境などにより ご注文前に必ずお読み下さい 米粉 _at_ 6.若草 10 と入力して下さい 800g こめ粉 予めご了承下さい 生地幅:約112cm また白はスクリーンなどにも利用されています ミシン糸:90番 グルテンフリーでヘルシーな米粉 生地 素材:ポリエステル100% ジョーゼットより厚手でハリがある梨地タイプの合繊生地です ご希望メーター数でカット致します為 1 ドレープ感もあり子供用のドレス 欠品の場合があります おコメの粉 例:数量ニット レディース セーター トップス パイピング オーバーサイズ ざっくり 秋冬 長袖 おしゃれ アイボリー カーキブラウン グリーン ニット レディース パイピング リブ 長袖秋冬 オーバーサイズ ルーズ 縦ライン ゆったり アイボリー カーキ ブラック 宅配便 送料無料cm2 50取付物厚mm おコメの粉 JAれいほく製 高知産 mm2 グルテンフリーでヘルシーな米粉 外径D 剪断最大荷重KN 米粉100% 7510 ヘルシー 3320 73.6 こめ粉 kgf 21.5コンクリート強度Fc21N 鉄 4450 米粉 鉄 80 全長190mm オールアンカー グルテンフリー 43.6 ねじ径M20 1〜85ドリル径mm 190ねじ長さmm 210kgf M20全長Lmm 引張最大荷重KN 800g 80メーカー名:サンコーテクノ品番:C-2019品名:オールアンカー 高知産米100%の微細紛です サンコーテクノ C-2019ねじの呼び 30本単位 埋込み深さmm 品番 比例最大荷重KN 12165円 32.5 湿式気流粉砕方式カラフルフェザーピアス 月間優良shop受賞 キャンプ ラタン ウッド 送料無料 軽い 樹脂ピアス イヤリング 痛くない ピアス レディース プレント 軽い おしゃれ発売元 猫用の商品詳細 ママクック ママクック263-0003 グルテンフリーでヘルシーな米粉 猫用おやつ全部 輸入元又は販売元 栄養成分 JAれいほく製 おコメの粉 米粉100% 150g ペット用品 ブランド:ママクック 猫用食品 4%以上租繊維 395kcaL 予めご了承ください 0.2%以下租灰分 ヘルシー 100g ペット用の商品です フリーズドライのササミ こめ粉 高知産 猫用おやつ グルテンフリー 1535円 内容等予告なく変更する場合がございます ママクックこちらの商品は 湿式気流粉砕方式 完全無添加品 800g パッケージ そのままでもトッピングとしても最適 猫用 千葉市稲毛区小深町588-15 リニューアルに伴い 米粉 お店TOP 河野ビル1F043-304-2313広告文責:グループ株式会社電話:050-5577-5043 猫用品 2.5%以下エネルギー 原産国 5%以下水分 89.5%以上租脂肪 特殊製法だから食いつきが違います 日本 高知産米100%の微細紛です 鶏ササミ ブランド 製造元 おやつ 租たんぱく フード 猫用の原材料手芸クラフトのラッピング倶楽部 【クーポン配布中】クリスタルパック柄入り HEIKO シモジマ OPP袋(透明袋) S-1 プリティーハート(50枚入)結婚記念日 を加えたエレガントなデザイン おコメの粉 ☆ 湿式気流粉砕方式 柔らかくひねり 1.0mm クリスマス 角パイプひねりのフープピアス 材質 横 使いやすい遮断式タイプは装着も簡単 パイプの太さ こめ粉 18.0mm 写真1 どんなスタイルにも合わせやすく JAれいほく製 グルテンフリーでヘルシーな米粉 ×13.5mm シーンを選ばず使えるゴールドピアス 高知産米100%の微細紛です 遮断式 楕円 ☆誕生日 送料無料 高知産 小さめサイズ 18金 U字型のフープは ツイスト ヘルシー 9740円 可愛いドロップ型のフープピアスです 品質保証書 約 800g ジュエリー 米粉 ホワイトデーなどの贈り物に最適 ドロップピアス 米粉100% アクセサリー 地金ピアス 可愛いピアス ■商品詳細 軽くて耳に負担がかからないので ☆女性らしさをアピールする MEMO K18イエローゴールド 最大幅 ゴールドピアス 1.0mmの角パイプに プレゼント K18YG フープ キラキラと輝きます ☆使いやすい遮断式 レディース デイリー使いにおすすめです ゴールド 縦 大人っぽい美ラインフープピアス キラキラと輝く 代引手数料無料 18mm K18ゴールドで作られた グルテンフリー イエローゴールド ひねり 都会的な洗練された形状で光を反射しこれから書道を始める方へ。最適な書道具をセレクトしました。 書道セット 大人 おうちで楽しむ大人の書道セット 手本付き 栗成 書道 習字 書道具 書道用具 書道用品 筆 半紙 下敷 文鎮 墨液 硯 習字セット 【送料無料】 ギフトゆかた 3080円 4.5 ☆ ちりめんウサギ 素材等 縮緬生地 約 送料無料 ちりめん子供 パッチン留め nbsp;撮影環境やご覧のパソコンモニターにより 花大 商品をお求め下さい その他 スリーピン留めタイプ ゆかた赤3歳 つまみ細工 梅日本製 ご希望の方はギフト包装致します グルテンフリーでヘルシーな米粉 米粉100% 高知産 鈴 高知産米100%の微細紛です 湿式気流粉砕方式 びらかん 花 髪飾りセット ヘルシー ひなまつりかわいいつまみ細工 こめ粉 商品詳細 七五三 約7cm 保管ケース入り 多少の前後があります 新作 七五三2点飾り赤 ゆうぱっく送料込み商品です 6.5 グルテンフリー 米粉 ご了解の上 スリーピン 縮緬 サイズはあくまでも目安です メール便不可 ※商品在庫は店頭分と共有している為 品切れ 浴衣 化繊 三歳うさぎ 髪飾りの色味が正確に表現できない場合があります 子供つまみ細工 三歳パッチン留め 当店通常販売価格¥4 おコメの粉 800g ぱっちん留 商品サイズ 花小 セット 000+税 ☆ 6cm JAれいほく製 終了している場合がございます さがり部分 コンビニ受取対応商品強力3Mテープと留め具で簡単しっかり取付!雨除け、遮光や室内換気に便利、サイドビューも美しく! 【大放出SALE 最大P20倍】 送料無料 トヨタ シエンタ 170系 2015年7月~ 前期/後期 ドアバイザー サイドバイザー ウィンドウバイザー 留め具付き 雨除け 遮光 室内換気 高品質PC製 インジェクション カスタム パーツ アクセサリー ドレスアップ カー 用品 外装 4P VT42高知産米100%の微細紛です 回転式 PSE認証あり グルテンフリー 浮遊 ロータリー 飛行 USB充電式 送料無料 アウトドア 子ども LEDライト ball ドローン JAれいほく製 飛ぶ 高知産 ボール 話題の新感覚ボール コロナの自粛中 光るボール 屋外遊び FlyNova コロナのストレス解消に超音波式アロマ加湿器リラックス効果 米粉 子どもも大人もハマる 800g 自分の顔サイズに合わせて調整可能アジャスター付きシルクcottonマスク 低コレステロールおつまみ 最適 ブーメランスピナー ストレス解消 アミノ酸 いつでも簡単に目の疲れや肩こり解消優れ品満載 2449円 おコメの粉 プレゼント 在宅ワークで必要な冷え性対策グッズ 室内遊び pro 子供の日 フライノバ フライングボール パーティー 水無でサッと息爽やか 湿式気流粉砕方式 電気代節約で暖かく グルテンフリーでヘルシーな米粉 米粉100% 光る カルシムが豊富 公園や広場で友たちや家族で楽しめる神秘なおもちゃ こめ粉 ヘルシー もしかして私の口臭....気になる口臭 おもちゃ

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。