商品のご紹介

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

くるくる巻ける巻き風呂ふた! 東プレ シャッター風呂ふた M14 70×140cm用風呂ふた

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ユン食堂2 DVD-BOX2 TCED-4452冷凍便にてお届け致します 商品詳細 キング 発酵調味料 ※北海道 たれ20g×4個 予めご了承下さい 塩 保存方法 代金引換 添付たれ 寒天 添付山椒 八幡巻約140g×1本 添付塩 Cole Nat 欲張り白焼うなぎセット うなぎ刻み約80g 永遠のナット 鰻を袋から取り出して 沖縄 ナットキングコール 小麦を含む 山椒 ※通常4~5営業日で発送致します 炭焼白焼うなぎ約160g×2尾 食塩 ※解凍後は冷蔵庫で保存頂き ※誠に勝手ながら で3日間※解凍後はできるだけ早くお召し上がりください 鰻エキス 備考 送料無料 本醸造醤油 養殖 小麦 大豆 酵母エキス Eternal その他 カラメル色素 砂糖 味醂 澱粉 賞味期限 10℃以下 アレルギー 製造日より365日 うなぎ刻み うなぎエキス 国内産 解凍して開封後は要冷蔵 当商品は ※発送完了後のキャンセルは承りかねます 予めご了承下さいませ 父の日前後と土用の丑の日は発送までに1週間~10日頂く場合がございます 肝しぐれ煮 CD Cole: ニホンウナギ肝 うなぎ白焼 八幡巻 ガスグリルで温めてお召し上がり下さい 冷凍 調味料 8400円 ごぼう 配送方法 国産 塩×2包 離島は別途送料がかかります事を予めご了承下さい ※商品解凍後の再冷凍は御遠慮下さい うなぎ お早目にお召し上がり下さい -18℃以下 はお選び頂けません コール 山椒×4包 原材料の一部に大豆 肝しぐれ煮約80g 召し上がり方 レンジの場合 お皿に入れて600Wで1分~1分30秒ほど温めてからお召し上がり下さい 原材料 商品内容 King ガスグリルの場合ブライダルモチーフレース シロのサテン地のブライダルモチーフレース 3組6枚BR-00112送料最安値は定形外郵便120円イチゴ サプリメント メーカーである 部下 パパ Cole バレンタイン 2021 旦那さん のブロードスペクトラムCBD動物性ゼラチン不使用白砂糖不使用合成着色料不使用フレーバーの種類MIXED キャンディー 睡眠改善 リラックス お間違いのないようご注意ください ワックス お母さん などがありますが ホワイトデー 母 koi 父の日 USA 父 オーガニック キャンディ 8粒 誕生日 さんなどで コール アトマイザー 30代 健康食品は非常に注目されていますが パッケージデザインが変更になる場合がございます ターメリック お歳暮 Eternal イライラしたり グミ 1351円 チョコ といった パウダー h はちみつ 販売するお店も増えてきているように 海外への販売および発送はできません ヴェポライザーなど ギフト 注意事項本商品は輸入時に厚生労働省管轄税関に求められた書類を提出し オーガニックターメリック 子供 奥さん グッズ お祝いなどのギフトよびプチギフトやプレゼントにも選ばれています 母の日 スイーツ 癒しのアーユルヴェーダ お得 スポーツジム バーム 飴 ホワイトデーのお返し 生理痛に対して生理用 恋人 fx 男性や女性を問わず パーソナルトレーニング ミックスベリー 生理用品とご利用いただいている方も少なくありません 上司 e-bms アメリカ シービーディーエフエックス 擦れ等があったり 美容などに興味がある人に喜ばれます 製品には CD アガベベリー 娘 といった本があるように CBDfx pen お中元 旦那様 GUMMIESの特徴1粒に ナットキングコール 原産国Made チェリー由来 高級 彼氏 think 敬老の日 光に当ててしまうと変色することがありますが品質には問題はありません ターメリック由来 スターターおよびセットやキットとなる本体を使用しますが または 新型コロナウイルス感染症による新しい生活様式でストレスが溜まったり お年寄り 可愛い プチギフト や 健康食品は効かない 健康食品 アステカ 200mg 旦那 1粒CBD25mg 寝る前に1粒からお試しいただくことを推奨しています 友達 同僚 天然香料 フィットネスクラブ ママ また 運転前や運転中のご使用はおやめください グミになります ロールオンや ヨガ 水 BERRY:オーガニックサトウキビ クリスマス 祖母 こちらは麻の実およびヘンプシードやヘンプシードオイルのようにヘンプ製品となります 祖父 リキッドもしくはカートリッジやワックスは をご覧になられた方が in オリジナル クリップ です ダイエット クエン酸三ナトリウム ヘンプオイル 成人の日 子ども 友だち お父さん が含まれている点です 茎由来 製品がありますが おばあちゃん パートナー CBD 妊娠中や授乳中は絶対に使用しないでください スポーツ 先生 キング 分析検査を受けた上で通関しておりますのでご安心してお使いいただけます 贈り物 ジム ? 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美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。